연근의 효능과 효과에 대해서 알아봅시다.

연근은 필수 아미노산과 여러 가지 비타민 그리고 미네랄 성분이 풍부한 식품입니다.

연근의 효능과 효과

연근은 연꽃의 땅속 줄기를 말하는 것으로 10월부터 3월까지가 체절인 뿌리음식의 대표주자 격인 식품입니다.

특히나 아삭아삭하고 연근의 식감은 조림이나 무침등을 해서 많이 먹게 되는데 날씨가 추워지는 겨울에는 차로 우려내서 먹어도 몸에 아주 좋다고 알려져 있습니다.

연근에는 다양한 필수 아미노산과 다양한 비타민 및 미네랄 성분들이 다량 함유되어 있기 때문에 면역력의 증신이 나 영양소의 고른 공급을 위한다면 먹어주는 것이 좋습니다.

위 건강

연근에는 `뮤신`이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. `뮤신`의 성분은 우리가 연근을 자를때 하얗게 나오는 끈적이는 진액으로 이 성분이 위벽의 손상을 억제하고, 위의 점액을 촉진시켜 주는 역할을 합니다.

위적막을 보호해주는 `뮤신`의 성분 때문에 위염이나 위궤양등 위질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

피로해소

연근에는 피로해소의 대표적인 영양소라 할 수 있는 비타민C가 다량 함유되어 있습니다. 

비타민C는 강력한 항산화물질로 우리 몸의 면역력을 올려주고 노화를 일으키는 활성산소를 억제해 줍니다.

또한 신진대사를 촉진시켜 줌으로 피로를 회복하고 기력을 보충하는데 매우 효과적입니다.

또한 연근에는 플라보노이드 성분도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로해소에 좋습니다.

다이어트 

연근의 칼로리는 100g당 67칼로리로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 반면에 단백질은 매우 풍부하게 함유하고 있기 때문에 다이어트나 체중감량을 원하는 사람에게는 최고의 다이어트 음식이 될 수 있습니다.

또한 적은 양으로도 아미노산, 비타민, 각종 미네랄성분까지 모두 섭취할 수 있기 때문에 영양적인 밸런스도 매우 좋은 식품입니다.

피부미용

연근에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 와 펙틴 성분들이 피부의 잡티  및 기미, 여드름을 제거하고 피부를 보다 탄력 있고 환하게 만들어줍니다.

이러한 성분들은 피부에 직접적으로 영양을 공급하기 때문에 피부건강에 매주 좋습니다.

심신 안정

연근을 평소에 많은 스트레스를 받은 현대인에게  스트레스를 해소시켜 줄 수 있는 식품이기도 합니다.

연급을 섭취하게 되면 신경을 보호하고 스트레스를 완하 하는 작용이 있어서 심신의 안정에 도움이 됩니다.

또한 숙면을 취하는데도 도움을 주어 불면증의 증상을 개선하는 효과도 있습니다.

혈관 건강

연근에는 칼륨이 상당히 풍부하게 함유되어 있는데 이러한 칼륨의 성분을 통해서 우리 몸의 이뇨작용을 돕습니다.

이뇨작용을 통해 우리 몸의 혈관 내에 존재하는 나트륨과 노폐물의 배출을 용이하게 함으로 혈액순환의 기능을 개선해 줍니다.

또한 나트륨의 배출로 인해서 개선된 혈액순환으로 인해 고혈압과 고지혈증, 당뇨 등과 같은 성인병을 예방할 수 있습니다.

빈혈 예방

많은 여성들이 겪고 있는 빈혈은 몸속에 철분의 부족으로 인해서 이러나는 증상입니다. 

연근에는 빈혈을 막을 수 있는 철분이 다량 함유되어 있는데, 철분은 적혈구의 생성을 촉진시켜 혈액에 산소공급을 개선시키므로 빈혈의 증상을 예방하거나 개선하는데 도움을 줍니다.

철분뿐만 아니라 비타민B12 같은 성분도 다량 함유되어 있기 때문에 빈혈로 고생을 하고 있다면 연근이 매우 효과적입니다.

지혈 작용

사람에 따라서 지혈이 잘 되지 않아 고생하는 사람들이 있습니다. 특히나 결핵이나 부인병 출혈 그리고 코피를 자주 흘리시는 분들에게는 연근이 효과적입니다.

연근에는 타닌 및 철분 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 피를 멈추게 하는 지혈작용에 효과가 있습니다.

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