양파의 효과와 효능에 대해서 알아봅시다.

한국사람들의 마늘과 양파의 사랑은 지구상을 통틀어도 가장 뛰어나다고 말할 수 있지만 효능을 완전히 알고 먹는 사람은 많지 않다.

양파의 효능과 효과

양파를 삶아 먹느냐? 익혀 먹느냐? 생으로 먹느냐?에 따라서 영양분이 파괴된다느니 괜찮다느니의 설왕설래가 많았지만 연구결과 어떻게 먹어도 양파만 먹는다면 양파가 가지고 있는 다양한 영양소를 모두 흡수할 수 있는 것으로 나타났다.

한 가지 팁을 주자면 양파의 주요 영양소중에 퀘르세틴의 성분은 겉껍질이 안껍질보다 무려 300배 이상을 함유하고 있으니 곁껍질을 먹어야 한다.

고혈압

고혈압 환자들에게 양파는 매우 좋은 식품이다. 오죽하면 즙으로 내어서 고혈압을 앓고 있는 환자들이 마시겠는가.

양파는 혈압을 내리고 모세혈관을 강화해서 혈압을 조절하는데 효과가 좋다.

또한 혈당 수치를 정상으로 내려주고 인슐린의 분비를 촉진해서 당뇨병의 증상을 완화시키거나 예방할수 있는 효과가 있다.

당뇨

양파를 삶거나 익히는 조리시에는 매운맛이 사라지고 단맛을 내는 것을 우리는 익히 알고 있다.

이와 같은 이유는 양파를 조리할때 나오는 `프로필메르캅탄`이라는 성분이 설탕의 50배나 되는 단맛을 내기 때문이다.

정제된 설탕같은 단순당이 아니기 때문에 혈액으로 바로 흡수되지 않으며 오히려 건강에 이로운 당이기 때문에 당뇨를 예방하는데 도움을 준다.

다이어트

양파의 주된 성분인 퀘르세틴 성분은 피하지방의 세포분화를 억제하고 체내의 지방합성효소를 억제하는 효과가 있다.

이는 콜레스테롤과 같은 고지방을 분해하기 때문에 다이어트의 효과는 물론 혈관을 깨끗하게 만드는 효과도 가지고 있는 것이다.

양파는 채소라서 지방의 함량이 적고 단백질과 칼슘이 많은 편이기 때문에 자칫 부족할 수 있는 단백질과 칼슘의 영양소를 공급받을 수 있는 중요한 식품이 된다.

또한 유해물질을 흡착시켜 변을 통해 체외로 배출하는 역할도 하기 때문에 몸속의 노폐물을 제거하는데도 매우 용이하다.

항암 효과

양파는 대표적인 항암식품으로 양파가 가지고 있는 유황성분이 생체 내에서 암 억제효소인 특정 물질을 활성화하기 때문에 암을 억제하는 것으로 알려져 있다.

고기를 많이 먹는다면 양파를 넣어 함께 조리하면 발암물질을 억제하는 효과도 있으며 특히나 잦은 고기와 지방의 섭취로 인해 대장이 많이 발견되는 용종 환자의 경우 양파의 주요 영양소인 커큐민과 퀘르세틴을 투여했을 때 용종의 크기가 줄어드는 효과를 보았다고 알려준다.

해독 작용

담배를 피우거나 음주가 잦다면 양파의 해독작용이 도움이 될 것이다.

우리의 간은 `글루타티온`이라는 효소가 만들어져서 각종 오염물질을 해독하는 작용을 하는데 이게 부족하게 되면 각종 질환이 찾아오게 된다.

양파는 이러한 `글루타티온`의 성분에 가까운 `시스틴 유도체`가 다량 함유되어 있기 때문에 간의 건강을 도와주는데 한몫한다.

만약 술을 도저히 마시지 않을 수가 없다면 양파를 틈틈이 먹음으로 간의 부담을 덜어줄 수 있다.

감기 예방

양파가 가지고 있는 각종 영양소는 폐렴의 증세를 완화시키고 가래를 없애주기 때문에 잦은 감기로 고생하는 환자에게 매우 효과가 좋은 식품이다.

특히 감기를 약화시키고 면역력을 증진시키는 비타민C가 보다 더 잘 흡수될 수 있도록 도와주기 때문

양파는 따뜻한 성질을 가지고 있는 채소라서 차가워진 몸을 데우는데도 탁월한 효과가 있으므로 손발이 차거나 복부가 차다면 양파를 먹으면 효과를 볼 수 있다.

체력 증진

고대 이집트 시대의 피라미드 건설의 인부들이 체력의 증진을 위해서 매일 양파를 먹었다는 흥미로운 기록이 있다는 것을 아는가?

양파는 고대시대부터 남성의 체력을 증진시키는 자연강장제로 많이 활용되어 왔다.

양파의 성분 중 비타민A는 정자의 생성에 필수적으로 사용되면, 비타민 B1의 경우는 성활동을 도와주는 부교감신경의 기능을 왕성하게 만들어주기 때문에 굳이 비싼 정력제를 먹을 필요 없이 양파를 꾸준히 복용한다면 효과를 복수 있을 것이다.

불면증 완화

만약 잠을 잘 이루지 못하는 불면증으로 고생하고 있다면 양파를 먹어보는 것이 어떻겠는가?

양파에는 칼슘과 이유와 프로필이라는 성분이 함유되어 있는데 이는 신경을 안전시키고 차분하게 만드는 효과가 있다.

몸의 피로와 신경피로를 회복시키는 역할도 있으니 몸이 너무 피곤하지만 불면증으로 인해 잠을 이루지 못한다면 양파를 먹어 보도록 하자.

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