막걸리의 효능에 대해서 알아봅시다.

퇴근 후에 지인들과 마시는 음주는 언제나 즐겁습니다. 소주, 맥주, 양주 등 다양한 술이 존재하지만 한국의 전통주인 막걸리도 빼놓을 수 없는 아주 훌륭한 술입니다.

막걸리의 효능

막걸리는 예로 우리 한국에서 오랜시간동안 조상들과 함께 해온 전통발효주입니다. 물론 알코올성분을 함유하고 있지만 유산균과 효모등 우리 몸에 좋은 성분이 많아서 약주로도 적정선을 지키면서 먹는다면 몸에 좋은 효과를 누릴 수 있습니다.

면역력 증진

대부분의  술은 체내의 수분을 증발시키고 간을 손상시키는 주요 원인으로 지목되지만 막걸리는 누룩에 들어있는 효모가 면역력증 증진시켜주는 역활을 한다고 알려줍니다.

면역력이 떨어지게 되면 외부에서 들어오는 각종 바이러스와 세균등에 대한 저항력이 떨어지게 되어 각종 질병에 걸릴수 있지만 막걸리를 통한 면역력증진은 이러한 각종 질병으로 부터 대항할 수 있는 힘을 키워주게 됩니다.

다이어트

다이어트를 할려면 열량이 높은 술을 멀리해야 하지만 천연발효주인 막걸리는 멀리할 필요가 없습니다.

이유는 우리가 흔히 마시는 소주와 맥주와 비교해서 66~70kcal로 칼로리가 현저하게 낮기 때문입니다. 또한 막걸리에 들어있는 식이섬유가 장내활동을 돕고 장 내환경을 개선해주기 때문에 변비를 예방하는 효과까지 가질 수 있습니다.

우리 몸에 지방이 쌓이는 건 막아주는 메티오닌과 트립토판 성분까지 풍부하게 함유하고 있으니 다이어트를 할 때 술을 마셔야 할 상황이면 막걸리를 추천합니다.

항암작용

막걸리에는 강력한 항암물질인 스쿠알렌이 풍부하게 함유되어 있어 암의 발병을 낮출수 있습니다. 

또한 우리 몸의 세포의 손상을 막아주고 재생시켜주는 항산화 기능까지 있어서 면역력과 신진대사를 키우기에 좋습니다.

사실 스쿠알렌은 바다에 사는 상어 간에 함유되어 있는 기름성분으로 흔히 몸에 좋은 술이라고 알려진 포도주에 비해 무려 20~100배 정도 스쿠알렌이 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

통풍예방

나이가 들어 신진대사가 떨어지고 운동량이 부족해지 시기가 오면 자연스럽게 각종 모임이 많아저 음주량이 많아지게 됩니다.

특히나 맥주같은 경우에는 요산 수치를 높여서 손과 발끝을 찌르는듯한 통증을 유발하는데 이것이 바로 통풍입니다.

하지만 막걸리의 경우에는 요산수치를 오히려 감소시키는 성분이 들어있어서 나이가 들어 통풍으로 고생한 적이 있다면 맥주나 소주보다 막걸리로 대처하는 것이 좋습니다.

성인병 예방

과거에는 40대이상들이 많이 겪는 고혈압, 동맥경화, 뇌종증과 같은 심혈관계질환등이 서구화된 식습관과 과로, 스트레스등으로 인해 젊은 세대에도 많이 나타나는 추세입니다.

막걸리에는 효모가 풍부하게 들어있어서 우리 혈관의 나쁜 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨려 혈관건강에 도움을 줍니다.

피부미용

보통 음주를 많이 하게 되면 알코올의 성분 때문에 체내의 수분이 부족해져 피부가 칙칙해지거나 건조해지지만 막걸리에 함유된 비타민B와 각종 단백질성분으로 인해서 피부의 재생을 돕고 하얗게 만들어주는 효과가 있습니다.

멜라닌 색소침착을 막아주기 때문에 각종 기미나 주근깨등의 예방효과도 있다고 알려져 있습니다.

 

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