비타민 B1 티아민이 부족하면 생기는 증상과 현상을 알아봅시다.

비타민 B군은 다른 비타민들과 다르게 많은 종류로 나눠져 있으며 모두 우리 몸에 필수적으로 필요한 영양소입니다.

비타민 B1 티아민이란?

비타민B1 티아민은 수용성 비타민B로 우리가 먹은 식품을 세포내의 에너지로 변환하는데 필수적인 코엔자임 역할을 합니다.

• 코엔자임 : 비타민 유사체로서 지용성 물질이며, 비타민 E C와 함께 항산화제로 알려져 있고 세포 내에서 에너지 생산에 필수적인 요소로 작용하며 심장이나 간에 많이 존재하는 물질입니다.

섭취된 식품의 영양대사를 촉진하여 우리 몸에 에너지를 제공할뿐만 아니라 세포 분화와 함께 피부 및 뇌를 포함한 우리 몸 전체의 기능을 촉진하는 역할을 합니다.

대체로 현미, 돼지고기 및 호박에 티아민이 풍부하게 함유되어 있다고 알려줍니다.

 

만약에 우리 몸에 비타민B1인 티아민이 아에 없거나 부족하게 된다면 우리가 먹는 음식은 그저 맛과 식감을 즐기는 행위밖에 되지 않습니다.

그 이유는 티아민이 없다면 음식물에 있는 에너지를 우리 몸에 활용할 수가 없기 때문입니다.

티아민과 인산은 소장에서 다양한 조합으로 결합되어 대사 과정을 거쳐 비타민 B1의 역할을 촉진하게 됩니다.

우리 몸에 매우 중요한 영양소이지만 안타깝게도 이 티아민은 간에 단기간의 시간 동안만 저장되기 때문에 정기적으로 계속 섭취를 해주어야 합니다.

특히나 특정질환이나 다이어트 임산부와 같이 식사의 제한이 있는 사람에게는 비타민 B1의 결핍이 클 확률이 높습니다.

• 신경성 식욕부진
• 중증 임신성 구토 환자
• 만성 혈액 투석 환자
• 만성 음주
• 암
• 지속적인 금식
• 자이간의 정맥 영양 공급
• 지나친 탄수화물 위주의 식단
• 티아민이 결핍된 엄마의 모유를 먹는 영아

위와 같은 생활습관이나 환경을 가지고 있는 사람들은 지속적인 티아민의 부족증상에 시달릴 수 있는 위험성이 높아집니다.

비타민 B1 티아민이 부족하면 나타나는 현상 및 증상

티아민이 부족해더라도 처음에는 나타나는 증상이 거의 없거나 상당히 미비하기 때문에 신체의 변화를 눈치채기가 상당히 힘듭니다.

하지만 티아민의 결핍증상이 오랜시간이 지나면 지날수록 식욕이 감소하고 체중이 줄어들게 됩니다.

또한 신경이 예민해지고, 단기 기억력이 떨어져서 치매의 초기증상과 헷갈릴 정도의 건망증을 유발합니다.

이러한 증상에도 불구하고 계속해서 티아만의 섭취가 이뤄지지 않는다면 각기병이나 베르니케 뇌병증으로 진행될 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

티아민 부족의 중증으로 생가는 각기병은 습성 각기병과 건성 각기병으로 나눌수 있는데, 습성 각기병은 주로 심혈관에 문제가 생기는 것을 말하며, 심장 기능이 떨어져 심부전이 생기고 심장이 제 기능을 하지 못하니 다리가 붓고 폐에 물이 차는 위험한 상황이 발생합니다.

건성 각기병은 주로 신경계통에 문제가 발생하며 발이 따뜸거리고 다리에 통증이 있으며, 근육이 약해져서 앉았다가 일어나는 것이 힘들어집니다.

 

또 다른 중증 질환인 베를니케 뇌병증은 티아민의 부족으로 인해서 중추신경계에 이상이 생기를 질환으로 알코올 중독자에게 많이 발생하는 질환입니다.

눈을 움직이는 근육이 마비되거나 눈이 제멋대로 양옆으로 떨리는 것이 특징이고 상태가 더욱 나빠지면 걷는 것이 힘들어집니다.

이러한 증상에서 기억상실이 동반되면 베르니케-코르사코프 증후군이라고 하며 뇌 손상을 남기는 무서운 질환입니다.

티아민 부족으로 생기는 주요 증상

• 식욕감소
• 체중감소
• 예민한 신경
• 기억력 감소
• 습성 각기병
• 건성 각기병
• 베르니케 뇌병증

비타민 B1 티아민의 결핍증상으로 인해 증상이 발현했다면 전문가와 상의하여 적절한 약물치료를 받는 것이 최선이며, 식습관을 티아민이 풍부하게 함유된 식품으로 바꿔주는 것이 좋습니다.

또한 음주와 흡현은 절대적으로 금해야 하며 규칙적인 운동도 필수적으로 해줘야합니다.

정제된 흰쌀밥보다는 통보리, 현미, 잡곡류의 밥을 먹는 것이 좋습니다.

하지만 그게 걱정하지 않아도 되는 것이 일반적으로 건강한 식단을 유지하고 있다면 특별히 티아민의 섭취 없이도 부족현상이 찾아오지는 않습니다.

칼륨이 부족하면 생기는 증상 및 현상을 알아봅시다.