무, 무우의 효능 10가지와 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

무우는 배추과에 속하는 두해살이 채소로, 한국, 중국, 일본 등지에서 널리 재배되고 있습니다.

한국에서는 국을 끓일때 필수로 들어가는 재료로 많은 사랑을 받고 있습니다.

무, 무우의 10가지 효능

1. 소화 촉진

무우에는 다이아스타아제라는 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다이아스타아제는 녹말을 분해하는 효소로, 음식물이 위장에서 잘 분해되도록 돕습니다. 또한, 무우에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 배변을 원활하게 하여 변비 예방에도 도움이 됩니다.

 

2. 기관지 건강

무우에는 시니그린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 시니그린은 기관지에 있는 점액을 분해하고 염증을 완화하는 작용을 합니다. 따라서, 감기나 기침, 기관지염 등 기관지 질환 예방과 치료에 도움이 됩니다.

 

3. 노화 방지

무우에는 비타민 C, 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막아줍니다. 따라서, 노화로 인한 세포 손상을 예방하고 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 항암 효과

무우에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있습니다. 글루코시놀레이트는 암세포의 성장과 증식을 억제하는 작용을 합니다. 따라서, 암 예방과 치료에 도움이 됩니다.

 

5. 혈액순환 개선

무우에는 칼륨과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고 혈관을 확장하는 작용을 하며, 칼슘은 혈관을 튼튼하게 하는 작용을 합니다. 따라서, 혈액순환을 개선하고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

6. 면역력 강화

무우에는 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2 등의 비타민과 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 증진에 필수적인 영양소이며, 비타민 B1과 비타민 B2는 에너지 대사를 촉진하여 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼슘과 철분은 면역세포의 생성과 기능에 필수적인 영양소입니다.

 

7. 변비 예방

무우의 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 대장의 연동 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 합니다. 따라서, 변비 예방에 도움이 됩니다.

 

8. 다이어트 효과

무우는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 무우는 100g당 20kcal 정도의 열량을 함유하고 있으며, 식이섬유는 포만감을 주고 배변을 원활하게 하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

9. 피로 해소

무우에는 비타민 C와 비타민 B1, 비타민 B2 등의 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 피로 물질인 젖산의 배출을 촉진하고, 비타민 B1과 비타민 B2는 에너지 대사를 촉진하여 피로를 풀어줍니다.

 

10. 피부 건강

무우에는 비타민 C와 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 피부 세포 손상을 막고, 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 탄력 있고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

무, 무우의 부작용

무우는 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있지만, 과다 섭취할 경우 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

소화불량

무우는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취할 경우 소화불량을 유발할 수 있습니다. 특히, 소화기 계통이 약한 사람은 주의해야 합니다.

 

복부팽만

무우는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취할 경우 복부팽만을 유발할 수 있습니다.

 

속쓰림

무우는 칼륨이 풍부하여 과다 섭취할 경우 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 특히, 위산 분비가 많은 사람은 주의해야 합니다.

 

알레르기 반응

무우에 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

무, 무우 먹는 방법

무우는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 익혀 먹거나, 즙을 내어 먹을 수 있습니다.

 

생으로 먹는 방법

무우는 생으로 먹으면 영양분을 최대한 섭취할 수 있습니다. 무우를 생으로 먹을 때는 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 좋습니다. 껍질에는 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 생무우는 무생채, 깍두기, 동치미 등 다양한 반찬으로 활용할 수 있습니다.

 

익혀 먹는 방법

무우는 익혀 먹으면 소화가 잘 되고, 단맛이 더해집니다. 무우를 익혀 먹을 때는 다양한 조리법으로 활용할 수 있습니다. 무국, 무채, 무말랭이, 무된장찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

즙을 내어 먹는 방법

무우는 즙을 내어 먹으면 간편하고 영양분을 손쉽게 섭취할 수 있습니다. 무우즙은 기침, 감기, 기관지염 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 무우즙을 내어 먹을 때는 껍질을 벗기고, 씨앗을 제거한 후 즙을 내면 됩니다.